24h無人ホルモン直売所のこと 【至福の晩酌】七輪×ホルモン×冷えたビール。準備5分で始まる、僕の最高に贅沢な夜。
「忙しい一日を締めくくる、究極の晩酌スタイル。ホットプレートでは味わえない七輪ホルモンの魅力と、準備・片付けの簡単さを綴ります。火を眺め、酒を嗜み、今日をリセットする。店主が教える、自宅を最高級の居酒屋に変える方法。」
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マインドセット 【書評】「究極の鍛錬」を読んで確信したこと。天才はいない、すべては「正しい継続」の先にある
「なぜあの人は凄いのか？その答えは才能ではなく『究極の鍛錬』にありました。元々の天才はいないという事実に、39歳で脱サラした僕がどれほど救われ、勇気をもらったか。ブログや店舗経営を『一生の鍛錬』と捉え、地道に積み上げ続けるためのマインドセットを共有します。」
マインドセット 【人生は30,000日】16年勤めた新聞販売店を辞め、39歳で「お肉の無人販売店」への挑戦を決めた理由
「人生はたった30,000日しかない。16年勤めた新聞販売店での安定を捨て、39歳で『お肉の無人販売店』への挑戦を決めた理由を綴ります。40歳を前にした葛藤、コロナ禍での出会い、そして退路を断った決断の瞬間。一歩踏み出したいあなたへ贈る、店主の起業秘話。」
フードデリバリーのこと 【Uber装備】モバイルバッテリーはもう卒業！Kaedear（カエディア）のワイヤレス充電ホルダーで長時間稼働が劇的に変わった話
「Uber配達員の天敵、充電切れを克服！モバイルバッテリーのストレスや雨の日の故障トラブルを経験した店主が、Kaedear（カエディア）のバイク用充電スマホホルダーをガチレビュー。長時間稼働を支える必須装備の魅力を語ります。」
24h無人ホルモン直売所のこと 【店主の最愛】国産ガツ刺し×ゆずポン酢が最強！解凍だけで「神のつまみ」が完成する理由
「数あるホルモンで僕が一番好きなのが『国産ガツ刺し』。解凍するだけで、驚くほどコリコリ！ゆずポン酢、ネギ、柚子胡椒と和えるだけで完成する『神のつまみ』と、ビールとの究極の相性を熱く語ります。
24h無人ホルモン直売所のこと 【脱サラ奮闘記】固定費ゼロへの挑戦！キャラバン1台で「ホルモンの移動販売」を始めた理由とマルシェ出店までの全記録
固定費を抑え、キャラバン1台で始めた「ホルモンの移動販売」の奮闘記。ポータブル電源と冷凍庫を積み、マルシェ出店へ。無人販売店の経営とUberで培った地域勘を活かし、理想の商売の形を追求する姿を綴ります。
フードデリバリーのこと 【命を守る装備】39歳Uber配達員が「半帽」を捨てて「フルフェイス×Bluetooth」に行き着いた痛恨の理由
【鼻の下に残る、消えない傷跡】僕の鼻の下には、今も消えない傷跡があります。 これは、Uber Eatsの配達中に起こした自損事故の「代償」です。当時は「手軽だから」「夏は涼しいから」という理由で、バイクに**半帽（ハーフヘルメット）**で乗...
フードデリバリーのこと 【Uber装備】積載量は正義！「65Lリアボックス×ウバック」併用スタイルで、寿司・ピザ・大量案件を完全攻略
【背負うのをやめ、積載を「分ける」という選択】Uber Eatsの配達を始めた当初、僕はウバックを背負って走っていました。 でも、肩、腰の負担に加え、大量案件や「お寿司・ピザ」のプレッシャー……。試行錯誤の末に行き着いたのが、**「65Lの...
24h無人ホルモン直売所のこと 【究極の背徳飯】肉の無人販売店店主が教える、低温調理機で作る「とろける和牛レバ刺し風」が神レベルだった件
【あの「レバ刺し」が恋しくないですか？】かつて焼肉屋さんの定番だった「レバ刺し」。あのプリップリの食感と濃厚な旨味、今でも忘れられないという方は多いはず。 僕自身、お肉の無人販売店を経営する「肉好き」として、あの味を家庭で安全に、かつ最高に...
フードデリバリーのこと 【雨の日攻略】Uber稼働が激変！バイクに「後付け屋根」を装着したらメチャクチャよかった話
【雨の日は「稼げる」けど「地獄」？】Uber配達員なら誰もが知っている事実。それは**「雨の日はめちゃくちゃ鳴るし、単価も高い」ということ。 クエスト（ボーナス）も付きやすく、平日でもガッツリ稼げるチャンスです。でも、正直に言います。39歳...