あっ、「もつ鍋」食べたい！

「あのお店の味」を家で再現したかっただけなのに……。

ちょっと贅沢にもつ鍋を楽しもうとスーパーへ。でも、いざ調理してみると……

「えっ、これだけ？」 火を通したら小さく縮んでしまった。
「噛み切れない……」 ゴムのような食感で、旨味も感じられない。
「臭みが気になる……」 何度も下処理したのに、独特の匂いがスープを邪魔する。

結局、お店で食べる「あのぷりぷり感」とは程遠い、別物の鍋になってしまった経験はありませんか？

「家でのもつ鍋は、やっぱり妥協するしかないのかな？」

「妥協」を「感動」に変える、焼肉屋の直営品質。

もう、家のもつ鍋でガッカリさせません。

なぜ、当店の無人販売所が選ばれるのか？その理由は、スーパーの精肉コーナーでは決して真似できない**「焼肉専門店ならではの仕入れ」**にあります。

1. 厳選された「和牛小腸」のみを使用

私たちが提供するのは、数ある部位の中でも「もつ鍋の正解」と言える和牛の小腸です。輸入肉や交雑種では味わえない、とろけるような脂の甘み。そして、火を通しても小さく縮まない、圧倒的なボリューム感を実現しました。

2. 焼肉屋の技術で「鮮度」を閉じ込める

当店のモツは、焼肉屋で提供する最高品質のお肉と同じルートで入荷。最も美味しい状態を逃さないよう、プロの手で素早くカットし、急速冷凍しています。 「解凍してもぷりぷり、臭みゼロ」。そんなお店のクオリティを、そのままご自宅へ届けます。

【お客様の声】

1. 「縮まない、硬くない！」スーパーの肉には戻れなくなりました。

（30代・主婦 / 週末のご褒美に利用）

「今までスーパーの安いモツで満足しようとしていましたが、煮込むと小さく縮んで硬くなるのが悩みでした。ここの和牛小腸を試してびっくり！火を通してもぷりぷりのままで、口の中でとろける脂の甘みが全然違います。夫も『これ、お店の味じゃん！』と大絶賛。もう家で食べるもつ鍋は、ここのお肉以外考えられません。」

2. 「無人店でこのクオリティ？」焼肉屋さんの本気を感じました。

（40代・会社員 / 晩酌のお供に購入）

「正直、無人販売のお肉ってどうなの？と半信半疑でしたが、焼肉屋さんの直営と聞いて納得。和牛の小腸らしい綺麗な脂身で、全く臭みがありません。下処理が楽なのも嬉しいポイントですね。24時間開いているので、仕事帰りにパッと寄って帰れるのが最高です。ストック用にもう一つ買っておけばよかったです（笑）」

3. 「スープの美味しさが別次元！」最後の一滴まで楽しめます。

（20代・カップル / お家デートで利用）

「もつ鍋が好きでお取り寄せもよくしますが、ここのモツは鮮度が抜群ですね。溶け出す脂がすごく綺麗で、〆のちゃんぽん麺までめちゃくちゃ美味しく食べられました。このクオリティの和牛もつが、並ばず、待たず、近所でいつでも買えるのは本当にありがたいです。マップで見つけてすぐ買いに行って正解でした！」

【こんな方におすすめ】

「お店のあの味」を、今夜ご自宅で再現しませんか？

お肉の質にこだわりたいあなたへ。

スーパーのモツに満足できていない方 「煮込むと縮んでしまう」「ゴムのような食感で噛み切れない」……そんな経験はありませんか？焼肉屋クオリティのぷりぷりな和牛小腸を求めている方に最適です。
「本当に美味しい脂」を味わいたい方 もつ鍋の醍醐味は、口の中でとろける脂の甘み。和牛ならではの上品でコクのある脂を堪能したい方は、ぜひ一度お試しください。
忙しいけれど、食事の質は落としたくない方 「美味しいものが食べたい。でも、外食する時間も通販を待つ時間もない」そんな時でも、24時間いつでも専門店品質のお肉が手に入ります。
失敗しないもつ鍋パーティーを開きたい方 友人や家族を招いた食卓で、「これどこのお肉？」と驚かれたい方へ。プロが選別した和牛もつなら、誰が作っても最高の一杯に仕上がります。
臭みのない「新鮮なモツ」を探している方 ホルモン特有の臭いが苦手な方こそ、当店の鮮度を実感してください。焼肉店直営だからできる徹底した鮮度管理で、本来の旨味だけを閉じ込めています。

【24h無人ホルモン直売所の原点】

岩手の小さな焼肉屋から、日本中へ。

畜産農家の想いと「和牛もつ」を守り抜く挑戦。

「丹精込めて育てた牛を、一頭も無駄にはしたくない」

私たちの始まりは、畜産王国・岩手県にある「いわて焼肉会館」という小さな焼肉屋でした。しかし、コロナ禍という未曾有の事態。お店の営業は止まり、賑やかだった客席から火が消えました。

絶望の中で私たちが目にしたのは、ともに歩んできた畜産農家の方々の苦悩でした。 「せっかく育てた牛や豚を、出荷する場所がない。このままでは命が無駄になってしまう」

お店で出していた「あの味」を、冷凍パックに。

「農家さんが守ってきた命を、最高の形で届けたい」その一心で、お店で提供していた自慢のホルモンを、鮮度そのままに急速冷凍。パック詰めにして販売を始めました。

すると、予想もしなかった大きな反響をいただいたのです。 「家でもお店の味が楽しめる！」「このぷりぷり感は、スーパーでは買えない」 その声が、私たちの、そして農家さんの希望になりました。

岩手から全国へ。24時間、いつでも届けるために。

「この美味しさを、岩手だけでなく全国の食卓へ届けたい。それも、お客様が好きな時にいつでも買える形で。」

そんな想いから誕生したのが、この24h無人ホルモン直売所です。無人という形をとることで、24時間365日、鮮度抜群の「焼肉屋の味」を手に取っていただけるようになりました。

私たちが守りたかったのは、和牛の美味しさと、それを作る人々の情熱です。今夜、あなたの食卓で。岩手の情熱が詰まった「本物の和牛もつ」をぜひ味わってください。

【よくある質問】FAQ

Q. 無人店での買い方がよくわからないのですが……。

A. 驚くほど簡単です！冷凍庫からお好きな商品を取り出し、料金箱で精算するだけです。

たったの3ステップで購入できます。

商品を選ぶ：冷凍庫からお好きなホルモンと「秘伝の素」を取り出します。
お支払い：現金、またはQRコード決済（PayPayなど）がご利用いただけます。 現金でのお支払いの際、お釣りの用意がございません。 誠に恐れ入りますが、お買い物の際はあらかじめ1,000円札や小銭のご用意をお願いいたします。
持ち帰り：ビニール袋（無料）または保冷バッグ（別売）に入れて、鮮度を保ったままご自宅へ！

Q. 24時間いつでも入店できますか？

A. はい、24時間365日、いつでも営業しております。仕事帰り、深夜、早朝、いつでも思い立った時に「最高級の和牛もつ」をお買い求めいただけます。

Q. 支払い方法は何が使えますか？

A. 各店舗により異なりますが、主に以下の決済に対応しております。

現金（※お釣りが出ないため、千円札や小銭のご用意をお願いします）
QRコード決済（PayPay）

Q. 持ち帰り用の保冷バッグはありますか？

A. はい、店頭にてビニール袋（無料）または専用の保冷バッグ（有料）をご用意しております。急に「食べたくなった」時でも、手ぶらでお越しいただいて大丈夫です。

Q. 駐車場はありますか？

A. 店舗前に無料で５台停めるスペースがございます。

Q. 「もつ鍋の素」以外に用意するものはありますか？

A. お好みの野菜（キャベツ、ニラ、ゴボウなど）と、シメのちゃんぽん麺やライスをご用意いただければ、完璧なもつ鍋がお楽しみいただけます。当店の「秘伝の素」があれば、出汁をとる手間は一切不要です。

Q. 食べるまでに解凍時間はどれくらいかかりますか？

A. わずか10分ほどの「流水解凍」ですぐに調理可能です！ 「冷凍のお肉は解凍に時間がかかる」というイメージがあるかもしれませんが、当店のホルモンは鮮度を保ったまま急速冷凍しているため、ボウルに水を溜めてパックを浸しておくだけで、あっという間に準備が整います。お野菜を切っている間に解凍が終わるので、思い立ったらすぐに「お店の味」を楽しめます。

【もつ鍋を最高の一杯に】自慢のホルモン・ラインナップ

1. 特選和牛ホルモン（小腸）250g　　1,000円

「これぞ主役！お店で出てくる、あの“ぷりぷり”です」 もつ鍋の満足度を左右する、最高級の和牛小腸です。口に入れた瞬間に「ふわっ」ととろける脂の甘みは、和牛ならではの特権。煮込んでも縮みにくく、噛むたびに溢れ出す旨味がスープに溶け込み、最後の一滴まで濃厚な味わいに変えてくれます。 ◎こんな方に： 王道のもつ鍋を、最高品質で楽しみたい方。

2. もつ鍋用牛ミックスホルモン350g 1,000円

「一袋で専門店を超える、奥深い旨味のハーモニー」 小腸・大腸（シマチョウ）の王道部位に加え、ハチノスやギアラなど、食感も味も異なる部位を贅沢にブレンドしました。ぷりぷりの脂、コリコリとした歯ごたえ、噛むほどに広がる濃厚なコク。複数の部位が合わさることで、スープに複雑な旨味が生まれます。 ◎こんな方に： いろいろな食感を楽しみたい方、本格派の深い味わいを求める方。